Το  300 τ.μ. με σύγχρονο εξοπλισμό και την απαραίτητη πιστοποίηση HACCP  εργαστήριό μας, κάνει την παραγωγή να κυλά ομαλά σε καθημερινή βάση παρέχοντάς σας τα πρώτα πρωινά προϊόντα από τις 6 κάθε πρωί. Η παραγωγή συνεχίζεται με ψωμί προζυμένιο στον ξυλόφουρνο,  τσουρέκι, γλυκά και τελειώνει τις πρώτες μεσημεριανές ώρες με κουλούρια και άλλα πολλά .